四万の山の恵み、四万川の恵み、
地元の食材をふんだんに使用した
四季折々の創作料理を
お食事処でご堪能いただけます。
いずみやの自慢の料理を
ごゆっくりと感じてください。
朝食・夕食共にラウンジでのお食事となります。
四万の自然が与えた山の恵みは主人自らが採取し、
旬の山菜や茸、栗などを使用したお料理は素朴ですが、絶品です。
天然の山の幸の素朴な味わいを山菜を知り尽くした主人が美味しく料理します。お客様に喜んでいただくために夜も明けぬ時間から山に入り新鮮な山菜を採取しています。取れたての山菜を丁寧に下ごしらえする事で1年中美味しい山菜が味わえます。
いずみやのご夕食は、四万の四季に合わせた山の幸、川の幸を
贅沢に盛り込んだお料理の数々をお楽しみいただけます。
いずみやでは山菜の風味を生かしたお料理が多く、新しい山菜の味をかみしめて頂けます。コンニャクイモから作った自家製の刺身コンニャクは、まるで魚のお刺身を食べているような感覚に陥ります。上州牛のステーキは、味わいを最大に引き立てるために素焼きにし、塩とステーキソースの2種類の味をお楽しみ頂けます。究極の四万の恵みをお召し上がりいただきながらゆったりとしたお時間を満喫して頂けます。
※どちらの時間をお選びになっても夕食の終了時間は20:30が最終となります。19時以降の到着の場合は夕食のご用意は出来かねますので、ご了承ください。
※その他ワインなどもご用意しております。
※状況によりご用意出来ないお酒もございますので、ご了承ください。
一日の始まりは朝食にあり。
四万の食の“うま味”が集結した朝食をご堪能いただけます。
素材の味を最大限にいかし四万のうま味を集結させた朝食は、澄んだ四万の朝にぴったり。旬の料理から、焼き魚など定番の食材も絶品に。朝食には温泉で炊き上げた「温泉粥」が人気。温かい温泉の成分が胃腸に作用し身体の中から元気が沸き立ってきます。
いずみやでは新型コロナウィルスによる感染症への対策として、 お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、また、お客様に安心してご利用いただけますよう、 以下の対策を行ってまいります。お客様には何卒、ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
チェックイン時に、お客様へ健康状態に関する調査票への記入と、非接触検温器による体温測定のご協力をお願いしております。
お客様に当施設を安心してご利用いただけるよう、ご来館時、手指のアルコール消毒のご協力をお願いしております。また、可能な限りマスクの着用をお願い申し上げます。
状況により、夕食時間、朝食時間を時間差でお願いすることがあります。ご理解とご協力をお願いします。
体調が優れないと感じられた場合は、お近くのスタッフまでその旨申し出ください。
アルコール消毒液の設置 玄関・貸し切り風呂・ラウンジに消毒液を設置し、お客様がよりご利用いただきやすい環境整備に努めております。
定期消毒の強化 ドアノブ・扉・階段の手すり・化粧室の扉等お客様の触れる機会が多い箇所のアルコール消毒を適宜実施しております。
接客時のマスク着用 お客様の健康と安全及び公衆衛生を考慮し、接客スタッフはマスクを着用しております。
受付に飛沫防止のパーテーションの設置 お客様とフロントスタッフのご案内やお会計時など、会話等による飛沫感染防止に努めております。
施設内でのマスク着用 従業員へマスクを配布し、着用を義務付けております。
出勤時の体調チェック・体調不良者の管理体制の整備 従業員は体温の確認と手指の消毒を徹底しております。また、37.5度以上の一過性の発熱や、体調が優れない従業員は病状回復するまで大事をとって自宅待機としております。
パブリックスペースにおけるアルコール消毒液の設置 事務所入室や化粧室の使用後に、必ず手指の消毒を行うようアルコール消毒液を設置しております。
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